Vinska karta Zadar Casino restorana
Naša vinska karta kurirana je poput luksuzne kolekcije – od ekskluzivnih hrvatskih etiketa do svjetskih klasika i rariteta, svako vino pažljivo je odabrano kako bi pratilo sofisticirana jela i intimnu casino atmosferu našeg restorana.
Naša vinska karta pažljivo je kurirana kako bi nadopunila sofisticirana jela restorana, nudeći bogat izbor domaćih i svjetskih etiketa. Svaka boca odabrana je zbog svoje jedinstvene karakteristike i harmonije s našom gastronomskom ponudom.
Od mineralnih malvazija i elegantnih plavaca do moćnih bordoških kupaža i rijetkih šampanjaca, vinska karta Zadar Casino restorana kreirana je za istinske zaljubljenike u vino koji očekuju besprijekornu ravnotežu okusa, tekstura i mirisa.
Naš stručni sommelier svakodnevno bira posebne etikete i preporuke za goste koji traže vrhunsko iskustvo sa spojem hrane i vina.
Svakog dana naš sommelier sastavlja kratku listu vina po čaši i butelji, osmišljenu prema sezoni, dostupnim namirnicama i raspoloženju kuhinje. Idealno za goste koji žele otkriti nova vina uz svaki posjet.
Za svaki degustacijski meni pripremamo dvije razine vinske pratnje – klasičnu i premium – kako bi svaki slijed dobio svoje savršeno, pažljivo usklađeno vino.
Pogledaj aktualne menijeSommelier pristupa svakom stolu individualno – uzima u obzir vaše želje, prigodu i preferencije te predlaže etikete koje će naglasiti doživljaj, a ne dominirati nad jelom.
Zatraži sommelier konzultaciju pri rezervacijiIzdvajamo selekciju najcjenjenijih vina iz hrvatskih vinogorja, uključujući autohtone sorte i godišta. Posebnu pozornost posvećujemo vinima s ograničenih položaja i arhivskim berbama koje pričaju priču o tlu, klimi i rukopisu vinara.
Na vinskoj karti jasno označavamo autohtone sorte i vina ograničenih serija, kako bi ljubitelji hrvatskih vinorodnih regija mogli istražiti bogatstvo lokalnog terroira.
Doživi hrvatska vina u atmosferi zadarskog casina
U ponudi su raritetna i nagrađivana vina sa svjetskih vinorodnih regija, posebno birana za znalce i hedoniste.
Uživajte u bordoškim i burgundijskim imenima, toskanskim ikonama, elegantnim pjenušcima iz Champagnea te odabranim riojama i ribera del duero etiketama koje prate naša mesna jela i odležane sireve.
Za goste koji traže izražajna, moderna vina nudimo selekciju cabernet sauvignona, syraha i sauvignon blanc etiketa iz vrhunskih vinarija Novog svijeta.
Diskretno označen dio vinske karte rezerviran je za raritetne boce i arhivska godišta dostupna u ograničenom broju, idealna za proslave, poslovne večere i VIP događanja.
Otkrij kolekcionarsku kartu u VIP salonimaNaši degustacijski meniji pažljivo su usklađeni s odgovarajućim vinima, pružajući gostima harmoniju okusa i mirisa u svakom slijedu.
Sommelier i chef rade rame uz rame – svaka nova sezona donosi novi niz kombinacija u kojima se vina i jela nadopunjuju, stvarajući višeslojno, gotovo filmsko iskustvo za nepce.
Prilikom rezervacije možete unaprijed najaviti preferencije i prigodu – naš tim će za vaš stol pripremiti prijedlog vinske pratnje te, po potrebi, predložiti posebne boce za otvaranje upravo tu večer.
Rezerviraj degustacijski meni s vinskom pratnjomOrganiziramo ekskluzivne vinske večeri u suradnji s renomiranim vinarima i gostujućim stručnjacima.
Redovito ugostimo hrvatske i međunarodne vinare koji osobno predstavljaju svoje etikete kroz vođene degustacije, vertikale i ekskluzivna izdanja dostupna samo te večeri.
Od „Dalmacija & more“ do „Bordeaux noći“, naše vinske večeri oblikovane su kao cjelovečernje iskustvo gdje svaki slijed priča novu priču u kombinaciji s pažljivo odabranim vinima.
Pogledaj kako izgleda večer u našem restoranu
Za posebne prigode nudimo privatne wine tastinge u elegantnim VIP prostorijama, uz personaliziranu prezentaciju naših najboljih vina. Idealno za diskretne poslovne susrete, proslave godišnjica ili ekskluzivna okupljanja užeg kruga.
Pregledajte digitalnu galeriju etiketa, priča i dojmova o našim izabranim vinima.
Naš tim kontinuirano nadopunjuje digitalnu vinsku galeriju bilješkama kušanja, pričama o vinarima i preporukama uz koja jela pojedino vino posebno dolazi do izražaja. Tijekom posjeta, osoblje vam može preporučiti etikete na temelju vaših prethodnih favorita.
Posebno naglašavamo vina certificiranih ekoloških proizvođača i podržavamo održivi uzgoj i lokalnu tradiciju. Pri odabiru vina vodimo računa o transparentnosti podrijetla, načinu uzgoja i poštivanju okoliša.
Na vinskoj karti jasno su obilježena eko vina, biodinamički proizvođači i vina iz malih obiteljskih podruma, čime potičemo odgovorno uživanje i očuvanje vinogradarskih krajolika.
Ponosni smo na suradnju s brojnim hrvatskim vinarima i redovito predstavljamo njihova nova vina našim gostima. Posebne etikete često su dostupne ekskluzivno u Zadar Casino restoranu, čineći svaku čašu istinskim otkrićem.
Kontinuirano istražujemo nova imena i male radionice koje donose svježinu hrvatskoj vinskoj sceni, a naš sommelier rado će s vama podijeliti pozadinske priče svake boce.
Pročitaj više o našoj filozofiji i partnerstvimaRezervirajte stol i unaprijed dogovorite ekskluzivnu vinsku degustaciju ili proslavu uz pažljivo birane etikete. Naš tim kreirat će vinsku priču prilagođenu vašoj prigodi – od intimnih večera do večeri u VIP salonu.